Чтобы получить биодизель, необходимо в специальных огромных колоннах смешать рапсовое масло с метиловым спиртом и добавить катализатор (обычно — щелочь). Смесь доводят до температуры 60 градусов, и в результате образуется метиловый эфир и другие побочные продукты, в том числе глицерин. При этом годится только рапсовое масло, поскольку именно оно (в отличие от подсолнечного и др.) при существующих технологиях позволяет добиться требуемого (невысокого) коэффициента помутнения и кристаллизации конечного продукта. Это классическая технология, которую используют сегодня во всем мире.